Протеинови барове с овес и киноа
- Детайли
- Посещения: 1216
Автор на рецептата: Христина Братанова
За десерт или като следтренировъчно хранене, тези протеинови барчета с овес и киноа ще ви заредят с енергия. Със своите 10 г протеин на един брой представляват здравословно и вкусно изкушение, което да похапвате без угризения. Използвани са само подсладители - без добавена захар. Разполагах с млечен шоколад без захар, но ви препоръчвам да използвате черен, ако искате да премахнете лактозата от десерта.
Защо да си приготвим Протеинови барове с овес и киноа?
Пуканата киноа придава хрупкавина на всяка хапка. Силно се усеща ароматът на фъстъчено масло и млечен шоколад. Ванилията от протеина на прах се долавя едва накрая, за да придаде завършеност на десерта. Достатъчно подсладен, за да задоволи желанието ви за сладко. Свободни сте да добавите други семена или суперхрани по ваш избор и да го направите още по-специален.
Тези протеинови барове са:
- без глутен
- без лактоза
- без захар
- без печене
- с аромат на фъстъчено масло и шоколад
- сладки и апетитни
- 10 г белтъчини на 1 брой
- здравословни
- с полезни мазнини
- подходящи за следтренировъчно хранене
Рецепта за Протеинови барове с овес и киноа
Необходими продукти
- 100 г фъстъчено масло
- 70 г разтопено кокосово масло
- 1 доза протеин на прах ванилия Форевър лайт Ултра с аминотеин
- 50 мл вода
- 20 г пукана киноа
- 100 г овесени ядки без глутен
- Ванилия есенция
- 1 с.л. конопено семе (по желание)
- 1 с. л. царевичен флейкс (по желание)
- 70 г еритритол
Глазура
- 100 г шоколад без захар
- 30 г кокосово масло
Декорация
- Натрошен шамфъстък
- Сухи листенца от рози
Начин на приготвяне
- Всички съставки за барчетата се разбъркват добре в купа и се поставят в квадратна форма с отделящи се стени. Ако нямате такава, поставете ги в стъклена кутия или друг квадратен съд (аз използвах съд с размери 17х17 см), като поставите отдолу хартия за печене, която да излиза и извън формата. Така по-лесно ще можете да извадите сместа, когато се стегне.
- Съхранявайте в хладилник няколко часа, след което извадете сместа и разрежете на 6 равни барчета или пък ги направете на по-малки квадратчета като хапки. Както предпочитате. Използвах царевичен флейкс, понеже имах останало съвсем малко количество и реших да го добавя. Затова може и да го пропуснете, ако не държите да участва в рецептата.
- За глазурата се разтопяват на водна баня шоколадът и кокосовото масло. Добавих кокосово масло към шоколада, защото не бях сигурна дали количеството 100 г шоколад ще бъде достатъчно, за да покрие всички барчета. Заедно с кокосовото масло остана съвсем малко количество от него. Можете да ги залеете и само с разтопен шоколад, като увеличите количеството на 130-140 г. Поръсете с натрошени ядки, кокосови стърготини или друго по ваш избор.
- Получават се 8 броя по 65 г. Можете да ги увиете в алуминиево фолио или хартия за печене.
- Съхраняват се в хладилник.
- Консумирайте в рамките на 5-6 дни.
Да ви е сладко!
Хранителна стойност на Протеинови барове с овес и киноа
Хранителна стойност за цялото количество: 2800 ккал
Хранителна стойност за 1 брой: 350 ккал при получаване на 8 броя